农垦|“龟峰大曲”老酒标，旭光垦殖场80年代酒厂，农垦人倾注一生心血
是垦区 ， 所以乡镇的饮食不但不单调 ， 还可谓丰盛 。
扣肉、雷竹笋、年糕、国道鱼、红烧乌龟、长寿蛋、白玉豆 ， 吃得这里的农民舌头刁钻 。
有菜下酒 ， 又农垦职工工作勤恳辛苦 ， 让一颗劳累的心彻底放松下来 ， 宿舍、小餐馆 ， 切磋一顿 ， 总而言之 ， 喝点白酒是这里人生活的常态 。
【农垦|“龟峰大曲”老酒标，旭光垦殖场80年代酒厂，农垦人倾注一生心血】
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旭光乡是多矿的山区 ， 很多人人生最美好 ， 最宝贵的年华都交付给了大山里的铁沙街上的小小服装厂、石英砂厂、造纸厂、养猪厂、曾经有有名的弋阳铜矿、还有共产主义劳动大学 。 矿工的聚会、工厂职工的三餐 ， 常年下来 ， 总是会用龟峰大曲招待客人 。
八十年代 ， 龟峰大曲就在旭光乡的铁沙街99号应运而生了 ， 也是垦殖场的企业 。 酒味飘香 ， 也是垦味飘香 。 酒厂位置 ， 离龟峰很近 ， 抄小路 ， 步行约半小时许便能上了龟峰的山峰 。 也是在龟峰附近酿出来 ， 所以就取名龟峰大曲 。 那时候 ， 龟峰大曲在全上饶都是有名的 ， 弋阳县城人们家里总有大人唤孩子去买龟峰大曲的声音 。
那时候物价便宜 ， 几块钱一瓶的龟峰大曲 。
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如今五十多岁的旭光乡人 ， 曾经有很多都在酒厂工作过 。 如今的龟峰大曲酒 ， 在很多老一辈人家里的贮藏室里还有 ， 酒厂也在高价回收 。 虽然退出了历史舞台 ， 仍然是本地人的心头记忆 ， 被抹上了一层神秘的色彩 ， 让爱酒的人觉得值得珍藏 。
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大地、阳光、空气、水、大禾米.......粮食酒的香味让人感觉离这方水土无限地亲近 。 我自己是个不慎酒力的酒盲 ， 但闻一闻酒香还是够格的 。 走进酒厂窖藏的地洞 ， 看酒厂工人舀一勺 ， 粮食酒的汁液滚滚欲滴 ， 一股股沁香扑鼻 。 只是不知这酒究竟在爱酒人心中是个啥味道 。
唯有一方水土能养出一方佳物 。
那个时候 ， 在龟峰大曲酒厂做一个职工是很受尊重的 ， 酒厂也是他们倾注一生心血的地方 。 如果老酒厂还在 ， 如果“龟峰大曲”的酒标还在 ， 那些老农垦人一定会希望自己的孩子能代替自己去建设它、去为它工作 。 酿酒师傅在旭光垦殖场酿酒 ， 用的是颗颗饱满的大禾米 ， 共事的是农垦职工 ， 没有功名利禄的争斗 ， 没有虚情假意的阳奉阴违 ， 日日与酒为伴 ， 心胸必定旷达 。 铁沙街上 ， 已没有农垦的各种工厂 ， 但两边全是农垦职工宿舍 ， 到傍晚就显得宁静 。
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现在弋阳县乃至上饶人家里 ， 过年过节已经很少有人喝龟峰大曲 ， 但旭光乡的人对这个名字还有着深深的情结 。 人与人之间 ， 靠这种质朴的民风支撑着 ， 带着浓郁的地域特色 ， 还是会念叨龟峰大曲曾经的辉煌 。
现在龟峰酒业公司已经不再是农垦企业 ， 但是龟峰酒以优质大曲酒为基础 ， 色泽金黄 ， 芳香浓郁 ， 营养丰富 ， 也有自己的独家秘方 。 新的酒厂老板四处取经、虚心求教来的 。 酒厂的各生产车间有古法酿酒 ， 也有现代化的生产流水线 ， 酒的价格也各不相同 。 龟峰酒浓香型42度的 ， 零售价是78元每瓶 。 在包装上 ， 也为龟峰酒披上了“时尚靓装” ， 各种瓷瓶展现着龟峰的风景 ， 引起更多的人关注龟峰 ， 进而使他们了解和喜爱这个地方 ， 这些风景 。 酒是好酒 ， 甚至担起传播与传承的重任 。
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