水饺和茶叶沉浮录

我们都喜欢吃饺子 , 那么 , 请回答下面几个关于饺子的问题:为什么生的饺子刚刚倒进锅里去的时候要沉下去?为什么饺子煮熟以后会浮起来 , 并且只有浮起来的饺子才是煮熟了的?还有 , 为什么饺子冷了以后 , 又要重新沉入锅底?

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