饭团|颜控小仙女们闭眼入,凤尾加拿大北极虾饭团家常菜
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这道餐桌上的萌宠美食——加拿大北极虾饭团。用新鲜蔬菜与鲜甜的北极虾仁搭配,再加上软糯的米饭,用手的力量和温度捏成的饭团,一定会成为餐桌上吸引眼球的亮点。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大北极虾 500g
- 食用油 2勺
- 米饭 250g
- 胡萝卜 1根
- 水果玉米 1根
- 西兰花 50g
- 香葱碎 30g
- 芝麻海苔碎 10g
- 木鱼花 5g
- 海盐 2g
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1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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2、北极虾室温解冻后,去壳保留虾仁。
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3、胡萝卜去皮洗净,切丁。
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4、水果玉米洗净,取玉米粒备用。
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5、西兰花洗净,去掉根部。
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6、锅中加2勺食用油,倒入胡萝卜丁、玉米粒,大火翻炒2分钟。
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7、加入西兰花,继续大火翻炒1分钟。
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8、加入香葱碎,海盐调味后,翻拌均匀出锅。
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9、把炒好的蔬菜倒在米饭上。
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10、简单拌一下,倒入芝麻海苔碎拌匀。
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11、取一张保鲜膜,把拌好的米饭和蔬菜放在保鲜膜上,放一粒北极虾仁,把虾尾向上,开始捏饭团球。
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12、捏好的饭团球不要着急打开,放在一旁静置2分钟定型。
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13、用同样的方法,我们再做几个饭团。
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14、最后在做好的北极虾饭团上,撒上木鱼花增鲜。
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15、这样一份美观又有营养的加拿大北极虾饭团就做好了!
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