姜切片|好吃到爆的几道家常菜，美味简单还特别下饭，营养又实惠
葱姜炒螃蟹
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做法1.螃蟹去掉蟹肺蟹心等不能食用的部位。2.一分两半，切口沾上淀粉。3.青椒切条，姜切丝，蒜切片，香葱切段。4.把姜蒜葱白放入油中爆香。5.放入辣酱和青椒翻炒均匀。6.放入蟹，淋上料酒，放糖，盐，少许水炒一会，待收汁即可。最后放入香葱的葱叶。豉香红椒炒肉片
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食材瘦肉150克、红尖椒5个、姜4片、蒜3瓣、豆豉30粒、蒜苗2棵、盐2克、鸡精2克、生粉3克、老抽1勺。1、瘦肉切成薄片。2、先加少许盐和清水抓粘，再加胡椒粉、生粉、花生油，抓匀腌制十分钟。3、大蒜拍扁、姜切片、豆豉30粒备用。4、蒜苗切段、红尖椒去籽切块。5、锅内热油，下肉片炒散炒变色，盛出备用。6、锅加底油，下姜、蒜、豆豉炒香。7、加入红椒块翻炒几下断生。8、加入肉片大火翻炒几下，淋入一勺老抽炒上色。9、最后放蒜段炒几下，加少许盐和鸡精提味。蒜泥白肉
【 姜切片|好吃到爆的几道家常菜，美味简单还特别下饭，营养又实惠】
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食材的准备：蒜泥、盐、五花肉、糖、醋、生抽、料酒、姜、番茄酱、老干妈具体步骤如下：1.姜切片、五花肉洗净下锅加姜片、料酒醋、盐入味将五花肉煮熟透后捞出放入冰水中冷却，冷却后控水备用2.蒜泥＋番茄酱＋老干妈＋料酒＋盐＋醋下锅制成蒜泥酱备用3.肉切成片摆盘中淋上自制的蒜泥酱即可
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