土豆|它是“地里人参”遇到了一次多买些慢慢吃，止咳化痰补维C，太香了
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北方地区 ， 到了冬天白菜萝卜吃的最多 ， 老妈也说这两样蔬菜是个宝 ， 滋阴润燥营养很棒 ， 尤其是青萝卜 ， 更是营养超好脆嫩好吃 。
说起萝卜 ， 就想起了小时候 ， 那时是经济困难的时期 ， 家里到了冬天没有啥好吃的 ， 老妈就会想办法多做一些家里有的食材 ， 经过老妈的巧手 ， 萝卜也能变成我们抢着吃的美味 。 老妈做的这款萝卜丸子 ， 外酥里嫩特好吃 ， 每次做上一盆 ， 我们姐弟三个就会抢着吃 ， 随吃随取 ， 好吃营养又方便 。 没想到 ， 孩子吃了老妈做的萝卜丸子 ， 尽然也特别喜欢吃 ， 我尝试了一次就成功 ， 很值得一试 。
所用材料：青萝卜4个 ， 面粉少许 ， 淀粉少许 ， 鸡蛋2个 ， 盐少许 ， 五香粉少许 ， 花生油适量 。
做法步骤：
第一步：青萝卜洗净去皮备用 。 青萝卜是我们山东的特产 ， 脆嫩微甜微辣 ， 就是生吃都好吃 。 青萝卜是一种性质寒凉的食材 ， 能消炎杀菌 ， 也能滋阴润燥 ， 对肺热肺燥引发的咳嗽、痰喘都有作用 ， 而且青萝卜还含有丰富的维生素以及矿物质 ， 是很棒的一种蔬菜 ， 被称作“地里人参” 。 它不但炒 ， 炖 ， 做汤好吃 ， 做成丸子更是口感和味道超棒 。
第二步：把青萝卜用擦丝器擦成细丝 ， 不要用粗的擦丝器 ， 如果是粗擦丝器就要用到再剁一下 。
第三步：加入少许面粉 ， 少许淀粉 ， 少许盐 ， 五香粉 ， 再打入1个鸡蛋 。
第四步：用勺子充分的拌匀 ， 如上图的这样就可以了 ， 不要太稀或者太干都不好 。
第五步：用勺子舀着 ， 就可以成为丸子的样子 ， 不规则也无所谓 。
第六步：花生油放入锅里烧至7成热 ， 把用勺子舀着丸子 ， 放入锅里中火炸制 。
第七步：炸制金黄 ， 用漏勺捞出控去多余的油脂 ， 就完成了 ， 一次成功 ， 你要不要试试啊 。
第八步：到了冬天 ， 多吃萝卜好处多 ， 它可是“地里人参”哦 ， 遇到了一次多买些慢慢吃 ， 止咳化痰补维C ， 太香了！
峰儿话语：
【土豆|它是“地里人参”遇到了一次多买些慢慢吃，止咳化痰补维C，太香了】感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
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