鱼块|这三道家常菜，味道鲜，下饭，简单易学，奶奶最喜欢

【包菜炒香菇】【鱼块|这三道家常菜，味道鲜，下饭，简单易学，奶奶最喜欢】

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材料：包菜1颗、鲜香菇300克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、做法：1.将包菜叶子剥开，放在清水中浸泡几分钟，这样可以去除农药残留，投洗干净，沥净水分，香菇切去根部，投洗干净2.将香菇撕成两半，大一些的香菇，撕成3瓣，包菜撕成块，待用3.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，捞出，控净水分4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，爆香，下入包菜大火翻炒，将包菜翻炒至断生5.下入香菇翻炒均匀，再加入蚝油，生抽，少许盐，大火，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可香辣烧鱼块

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食材；青鱼中段500克。油，盐，糖，料酒，老抽，先抽，姜，葱，蒜，胡椒粉，醋，老干妈油辣椒酱做法；1.鱼块去鳞去肚洗净，沥干，在鱼段背上横划几刀，用盐，料酒腌制10分钟，2.用厨房纸擦去表面腌汁，3.锅里油热，放入鱼块，两面煎一下，4.放入适量料酒，小半碗清水，5.放入姜，葱，蒜，6.放入老抽，先抽，糖，几滴香醋，2小勺油辣椒，7.大火煮开，中火煮至汁稠，8.撒些葱段即可盛出。炒河虾

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食材：河虾300g、红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣、生抽1汤勺、盐少许1.将青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒。2.锅中放入适量油，烧热后放入洗净的小河虾。3.炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒翻炒1分钟。4.等炒匀后加入适量生抽和少许盐，继续翻炒均匀。5.最后加入蒜粒，炒匀出香味即可出锅装盘。

鱼块|这三道家常菜，味道鲜，下饭，简单易学，奶奶最喜欢

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