泰安|《米其林上海指南2022》发布：泰安门质疑中“上位”，雍福会意外“掉星”( 二 )
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泰安门
泰安门位于上海长宁区的镇宁路 ， 与福一零一五、福一零八八相距并不算远 ， 其以本地食材配合欧洲料理技巧和复杂工艺 ， 打造融合创新菜式 ， 再加上开放式的厨房设计 ， 让食客可以直接地观看到整个菜品的烹饪过程 ， 增添了不少乐趣 。
拿奖之后的泰安门在接受了诸多鼓励的同时 ， 也有部分业内人士提出了不少问题 ， “菜单上的菜品雷同指数比较高”是较为多见的质疑 ， 但也有人表示 ， 泰安门整体的创意非常出色 ， 是值得到访的餐厅之一 。
【泰安|《米其林上海指南2022》发布：泰安门质疑中“上位”，雍福会意外“掉星”】新晋与升星之外 ， 今年的米其林榜单又见“掉星” 。 原本坐拥米其林二星餐厅称号的雍福会跌到一星 ， 也让不少人表示略有意外 。
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