金丝|麻仁金丝
文章插图
特别喜欢用六必居麻仁金丝来下粥，可惜在下厨房怎么都找不到好的菜谱，所以自己试着来做。好在感觉有点像，所以分享出来。
By 爱家爱娃爱上下厨房
用料
- 丕蓝 一个
- 盐 10克
- 白糖 二勺
- 甜面酱黄豆酱 各一勺
文章插图
1、给丕蓝来个特写，好多地方叫法不一样。
文章插图
2、丕蓝去皮，洗净后我用切丝器推。
文章插图
3、一个丕蓝就那么多。
文章插图
4、用10克盐腌半小时，杀一下水。挤干。不用再洗，然后用白糖再腌2次。
文章插图
5、用白糖腌过的丕蓝丝挤干。
文章插图
6、一勺黄豆酱一勺甜面酱，搅拌均匀。
文章插图
7、我放一夜渍压一晚上。
文章插图
8、第二天准备吃再拿出来一点，放一点色拉油一点点熟白芝麻搅拌一下。
小贴士因为丕蓝本来有点甜味，所以在用糖腌2次后再没加糖。丕蓝切丝前洗净，后面就不用洗了。
【 金丝|麻仁金丝】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 大泡|冰糖葫芦
- 意大利|来吃意大利菜！
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 靓汤|几款养生靓汤，清热养颜又润肺
- 面条|酸汤面的汤怎么调？
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 干酵母|圣诞花环面包
- 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃