菠菜捞面 _湖南龙网

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现在有没有人跟我一样，除了吃饭钱拿不出来多余的钱，不吃太好的，就把简单的食材尽量做的合胃口，尽量精致吧！
By XAP小阿培
用料

做法步骤

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1、菠菜洗干净，焯水，打成菠菜汁备用

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2、面粉里加3克盐

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3、分次加菠菜汁，和成面团，醒面30分钟

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4、醒面的时候做个卤，番茄去皮切丁，蒜，葱切好

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5、鸡蛋打散备用

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6、鸡蛋炒好盛出来备用

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7、锅里再放油，葱蒜爆香，加番茄丁加6克盐，鸡精，生抽，把番茄炒出汁加入鸡蛋加一碗水煮几分钟即可

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8、炒好的卤盛出来备用

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9、把面团先压成饼

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10、撒上玉米面开始擀，面粉也可以，玉米粉更好，擀出来的面条一点不粘

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11、这样擀

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12、擀到自己喜欢的厚度，切一下

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13、这是擀好的面条，根根分明

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14、水烧开，把绿豆芽，菠菜焯水，胡萝卜黄瓜切丝，喜欢吃啥菜放啥菜，自己喜欢吃最重要

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15、锅里放水烧开，下面条煮熟捞出来，过下凉水面条会更加筋道，肠胃不好的不用过凉

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16、上桌准备吃饭

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17、来点蒜汁

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18、看着是不是就很有食欲

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19、面条劲道爽滑，蒜汁酸辣利口，蔬菜脆爽，鸡蛋香软，真的太好吃了！

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20、快点做给家里人吃吧
【菠菜捞面】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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