蒜苗|光波炉烤红薯,比烤箱多加一样东西,你知道是什么吗?
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【蒜苗|光波炉烤红薯,比烤箱多加一样东西,你知道是什么吗?】
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每次路过烤红薯的小摊时 , 看到那烤得微微发焦的红薯就非常有食欲 , 加上香喷喷的味道扑鼻而来 , 当即就忍不住流口水!
可是有小伙伴说 , 街边摊卖的烤红薯毕竟是露天的 , 饱受汽车尾气“污染” , 想吃又总担心卫生怎么办?
其实啊 , 家里有一台光波炉就可以轻轻松松烤红薯哦!自己做就不用担心卫生问题啦~
光波炉 , 即带有烧烤功能的微波炉 , 现在已经普及很多家庭啦!你家里可能没有烤箱 , 但通常家里都会有个微波炉吧?而现在微波炉大多数都是光波炉了 , 所以 , 烤红薯的工具非常易得!
看看你家里的微波炉是不是光波炉?
这两根就是光波烤管 , 可以用来做烧烤哟!
接下来看看 , 光波炉烤红薯具体要怎么做?
1、准备两个新鲜优质的红薯 , 洗净备用 。 要选择个头差不多大的 , 不要奇形怪状 , 至于是细长型的还是短粗型的红薯 , 自己根据喜好选择 , 洗好红薯之后不需要抹去表面的水分 。
这种形状的可以
2、使用小刀在红薯的身上斜切几刀 。 这样做了之后红薯更容易熟透 , 也更好吃 。
3、使用厨房纸巾将红薯包裹好 , 并浇上水——这一步至关重要 , 包湿纸巾可以防止烤制过程中红薯体内蒸发太多水分变得太干 , 从而可以提高红薯的美味程度 。
4、将红薯放入微波炉 , 烤制四分钟 , 然后翻面 。 总共烤制8分钟就差不多了 。
唠嗑一下烤的过程中注意的细节:
我用的是格兰仕的微蒸烤一体机 , 它除了有烤架 , 自动菜单中也有【烤红薯】功能 , 因此可以直接用自动菜单 。 (注意:必须是使用光波功能的时候才可以将金属烤架放进去)
另外 , 如果自己挑选的红薯块头比较大 , 可以根据情况适当延长一下时间 。 烤制完成后取出红薯 , 剥去纸巾 , 待红薯晾凉后就可以吃了 。
有的人烤红薯之前喜欢先去皮 , 而我更喜欢烤好之后一边闻着香气、一边烫着手、一边剥皮的快乐~所以我都是洗干净之后整个带皮一起烤 。 这个大家看自己喜欢来定哈~
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