二、严格执行统一的采摘标准 采摘是打造黄山毛峰名茶品牌的重要关键 。 要打造稳固的黄山毛峰名茶品牌 ， 必须严格执行统一的采摘标准 。 为了使广大生产者和消费者易于掌握名茶等级 ， 黄山毛峰等级只宜分特级、一级、二级和三级四个级 ， 再根据开汤审品的内质 ， 每个级分成上、中、下三个等 ， 总共为四级十二等 。 根据采摘的茶叶大小和嫩度 ， 确定不同等级的采摘标准 。 每个级别制订出相应采摘口诀 。 【续 打造黄山毛峰名茶品牌的几项技术措施】完成机构：安徽农业大学茶业系
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