以成熟猕猴桃为主要原料， 制成猕猴桃果茶 。 研究猕猴桃果茶的加工工艺， 确定了适宜的工艺参数， 制定了产品质量标准， 并对加工过程中的原果风味、色泽及Vc的保存作了深入探讨 。 【猕猴桃果茶加工工艺的研究】完成机构：贵州大学化学工程学院,贵州贵阳550003
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