鸡蛋羹|#精致一人食#肉末鸡蛋羹
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一个人也要吃的精致，大家可以试试这道肉末鸡蛋羹，制作简单更是拌饭神器。
By 抹茶16
用料
- 草鸡蛋 两个
- 葱 一根
- 瘦肉 50g
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 油 少许
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1、准备好所需食材
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2、肉洗干净剁成肉末并加入少许盐调味
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3、加入一勺生抽将肉末腌制十五分钟
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4、鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味
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5、将蛋液搅打均匀
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6、加入与蛋液同等量的温开水然后再撇去浮沫
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7、蛋液封住保鲜膜放入锅中隔水蒸熟
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8、蒸熟后取出
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9、锅内放油烧热放入肉末翻炒
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10、加入少许老抽翻炒均匀
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11、将炒熟的肉末放在炖蛋上并撒上葱花点缀
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12、拍上成品图，一道嫩滑可口的肉末鸡蛋羹就完成了。
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