西兰花|奶酥花环面包，淡淡茶香味，甜而不腻，奶香味十足。
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【西兰花|奶酥花环面包，淡淡茶香味，甜而不腻，奶香味十足。】
今天做一款抹茶奶酥花环面包 ， 淡淡茶香味 ， 甜而不腻 ， 奶香味十足 。
一层层编进软软的面包 ， 表面撒上酥粒和杏仁片 ， 烘烤的酥酥脆脆 。
口感层次非常丰富 ， 喜欢抹茶的小伙伴不要错过这一款哦 。
【原料】面团原料
高筋面粉—400克
酵母———5克
奶粉———20克
细砂糖——55克
盐————4克
鸡蛋———1个
牛奶———220克
无盐黄油—45克
奶酥原料
无盐黄油—100克
细砂糖——40克
全蛋液——30克
低筋面粉—50克
奶粉———70克
抹茶粉——3克
表面装饰原料
鸡蛋———1个
牛奶———15克
杏仁片——适量
【制作过程】1、我们先做面团 ， 把高筋面粉400克、酵母5克、奶粉20克、细砂糖55克、盐4克、鸡蛋1个、牛奶220克 ， 全部放人搅拌机搅拌 。
2、稍微搅拌一下 ， 成团以后 ， 放在盒子里 ， 冰箱冷藏30分钟 。
3、取出冷藏好的面团 ， 放人搅拌机搅拌至出粗膜 。
4、加入室温软化的无盐黄油45克 ， 继续搅拌至出薄薄的面包膜 。
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