【电饭锅蒸鸡怎么做又嫩又好吃】
文章插图
食材:鸡一只、葱 数根、大蒜数颗、洋葱半颗、马铃薯两小颗、蚝油 60克、酱油30克、蒜泥30克、糖30克、米酒30克 。
1、鸡洗干净,表皮用热水烫一下,然后将腌料涂抹均匀,放置冰箱腌一天 。
2、将食材铺在内锅底部,部分塞到鸡里面 。
3、酱料均匀涂抹表面,部分倒到里面 。
4、将内锅放入电饭锅里面,外锅加3-4杯水,中途打开酱汁淋在鸡身上,蒸两次 。
5、完成,多汁入味 。
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