番茄|煮一锅老少皆宜的番茄浓汤馄饨，一口一个，暖身暖胃味香低脂
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冬天了 ， 吃一碗热乎乎的番茄浓汤小馄饨既暖胃暖身 ， 又能及时补水 。
鸡胸肉和虾肉脂肪含量少 ， 富含蛋白质及多种营养物质 ， 用它们做馅料包馄饨味道鲜美 ， 还不用担心摄入过多的脂肪 。
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馄饨汤做法多样 ， 咸鲜酸辣 ， 可根据个人的口味调整 。 用浓纯番茄酱和煮馄饨的热汤简单调个番茄浓汤 ， 酸溜溜的很是开胃 。
这碗馄饨不挑人 ， 大人孩子均可食用 ， 温暖、开胃还不刺激肠胃 。
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---【番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨】--- 【材料】 鸡胸肉1块 ， 大虾10只 ， 小葱2棵 ， 番茄酱20克 ， 盐2克 ， 生抽20克 ， 中筋面粉200克 ， 面粉用凉水100克
【制作】
1. 馅料和面皮材料准备好；
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2. 面粉和水先用筷子搅拌成絮状 ， 再揉成无干粉的较硬面团；
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3. 大虾去壳 ， 用牙签挑出虾肠；
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4. 鸡胸切2公分大块 ， 虾切丁 ， 小葱切段；
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5. 用料理机先将小葱绞碎 ， 再把虾肉绞打成虾泥；
【番茄|煮一锅老少皆宜的番茄浓汤馄饨，一口一个，暖身暖胃味香低脂】
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6. 鸡胸肉绞打成鸡肉泥；
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7. 葱虾泥、鸡胸泥、盐、生抽同入大碗；
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8. 加适量凉水 ， 搅拌成肉糊 ， 挑起来是一坨 ， 缓慢垂落；
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9. 面团用压面机反复碾压 ， 最后压成满意的薄面皮；
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10. 刀切成合适的馄饨皮；
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11. 取适量馅料放在面皮中间；
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12. 按自己的手法或包或挤成馄饨；
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13. 番茄酱挤入碗中；
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14. 馄饨入开水锅中煮熟；
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15. 舀两勺热汤将番茄酱调成番茄浓汤；
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16. 馄饨入碗中 ， 稍加混合即可食用 。
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