木耳炒鸡蛋|胡萝卜木耳炒鸡蛋

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最近娃挑食，这个原来是做素包子的馅，今天做个炒菜吃吃
By 雨姗小主
用料

做法步骤

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1、胡萝卜洗干净去皮，用擦丝器擦成丝，加点盐杀出水分

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2、木耳泡发洗净，焯水1分钟

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3、切成丝备用

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4、两个鸡蛋打撒，炒成鸡蛋碎盛出备用

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5、炒完鸡蛋的锅继续倒少许油，胡萝卜丝挤干水分，和木耳丝一起倒入锅内翻炒

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6、胡萝卜丝和木耳丝翻炒均匀，2分钟左右

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7、倒入鸡蛋碎继续翻炒1-2分钟，尝一下咸淡，因为胡萝卜丝腌过，不够咸可以再加点盐调味

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8、出锅前撒上葱花，再倒点香油，香气扑鼻

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9、我和娃都认为这是胡萝卜最好吃的做法
小贴士胡萝卜丝可以不用盐腌，我是怕炒出来水滋滋的，我用的不粘锅炒的，没有糊锅，会糊锅的话多倒点油炒，最后的香油一定要加
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