南瓜子|“越囤越香”的4款口粮酒，行家天天藏着喝，全是100%纯粮好酒
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“越囤越香”的4款口粮酒 ， 行家天天藏着喝 ， 全是100%纯粮好酒
姜是老的辣 ， 酒是陈的香 。
白酒经过一定时间的存放 ， 不仅酒液会变得醇厚香甜 ， 其价值也随之升高 。
尤其现在的冬季局势 ， 越来越多的朋友加入“囤酒”大军 。
殊不知囤酒也是有技巧的 ， 如果只是盲目地囤 ， 很容易得不偿失 ， 懂得什么样的酒该囤、怎么囤 ， 才能像行家一样天天喝好酒 。
【南瓜子|“越囤越香”的4款口粮酒，行家天天藏着喝，全是100%纯粮好酒】
笔者的老舅在酒厂工作二十多年 ， 在白酒方面算是半个行家 ， 他经常囤一些好酒在家 ， 想喝的时候直接拿出来 ， 今天就来看看老舅囤的4款口粮酒 。
在这之前 ， 肯定还有好多人对囤酒处于一个迷茫的状态 ， 如果不了解囤酒知识 ， 再好的酒拿回家也是白搭 ， 所以先来看看如何囤白酒 。
? 什么样的白酒适合存放？
传统工艺酿造：
这类酒经过发酵、蒸煮等多个手工酿造 ， 存放时 ， 富含的有机化合物互相作用 ， 合成酯类等香气物质 ， 同时醇类等有害物质也会被挥发掉 。
白酒度数在50度以上：
存放中白酒会发生水解、氧化现象 ， 度数低的白酒存放时间越长 ， 酒味则越淡 ， 高度数白酒才会越囤越香 。
酱香型或浓香型：
与其它香型比 ， 这两种香型的白酒在存放中 ， 酒分子会随着时间相互反应 ， 使酒体更加醇熟细腻 。
总的来说 ， 50度以上的纯粮食酒更适合存放 ， 酒精酒没有任何存放价值 。
对于囤酒喝酒的人来说 ， 如何能选到这3类白酒才是最实在的 。
? 看瓶身标志 ， 轻松挑到适合存放的纯粮白酒
看原料：只有粮食和水 ， 没有其它原料的便是纯粮食酿造的白酒 。
看执行标准：酱香型白酒是GB/T26760 ， 浓香型是GB/T10781.1 。
看等级：纯粮酒以优级最佳 ， 一级次之 ， 二级以下就不建议购买 。
学会以上囤酒知识 ， 相信大家以后不会再因为囤错酒而后悔莫及了 。
对于第一次囤酒的朋友来说 ， 买酒时一个个看瓶身 ， 想想就很麻烦 ， 没有点门道 ， 很容易选到不适合自己口味的 。
所以我们来看看老舅经常囤的4款好酒 ， 都是纯粮食酿造 ， 性价比高很适合作为口粮酒 ， 既然是好酒就要大家一起喝才开心 。
? “越囤越香”的4款口粮酒 ， 行家天天藏着喝 ， 全是100%纯粮好酒
1、金质习酒
刚开始喝酱酒的朋友可以选择这款 ， 价格不贵还好喝 。
产自酱酒核心产区贵州 ， 以酱酒常用粮食为原料 ， 以传统固态工艺酿造 ， 很适合囤在家里 ， 到明年春天更好喝 。
酒体醇厚幽雅 ， 陈香舒适怡人 ， 入口丝滑细腻 ， 像丝绸滑过舌头一般舒服 ， 后段则比较淡雅清爽 ， 咽下后嘴里留香久 。
2、君中元私藏酒
酿酒人曾传政 ， 曾是“原茅台厂长”李兴发的徒弟 。
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