排骨汤|排骨汤的家常做法,鲜香味美、汤香肉烂,幸福感爆棚啦
大家好欢迎收看本期食谱,今天我要分享我最喜欢吃的排骨汤
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步骤一:排骨剁成寸段,在清水中浸泡半小时;将血水泡出
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步骤二:浸泡过的排骨冲洗干净备用
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步骤三:清洗好的排骨,放入凉水中;加入姜片;葱段;料酒;焯水
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步骤四:水开后煮出水抹;将排骨捞出
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步骤五:再次将排骨冲洗一遍;这样煲出来的汤汁就不会有腥味和杂质
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步骤六:锅里放入清水,将排骨和姜片放入,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖四十分钟左右;
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步骤七:炖排骨的时候,将玉米切小段,红萝卜切小块备用
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步骤八:四十分钟后,汤汁已经变白,香味也飘散出来啦
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步骤九:将玉米和红萝卜放入锅里,盖上锅盖,继续炖30分钟左右
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步骤10:半个小时后,玉米和红萝卜都已经成熟,放入盐、白胡椒粉调味
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【 排骨汤|排骨汤的家常做法,鲜香味美、汤香肉烂,幸福感爆棚啦】步骤11:撒点小葱,就可以大碗喝汤、大口吃肉啦~鲜香味美、汤香肉烂,幸福感爆棚啦~
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