滚刀切|丝瓜蛤蜊馄饨汤
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By 七年四班的丸
用料
- 蛤蜊 50克
- 丝瓜 根
- 姜片 3片
- 葱 1根
- 蒜瓣 2个
- 馄饨 20颗
- 油 2匙
- 盐 1匙
- 鸡蛋 1个
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1、丝瓜削皮滚刀切,蒜末和葱花切好备用。
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2、蛤蜊洗净后备用。
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3、煎一颗荷包蛋备用。
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4、锅里倒入油,把蒜末和姜丝爆香。
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5、倒入丝瓜翻炒均匀。
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6、把炒好的丝瓜倒入砂锅里,放入热水煮沸。
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7、然后放入荷包蛋焖煮1分钟。
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【 滚刀切|丝瓜蛤蜊馄饨汤】8、最后倒入蛤蜊焖煮2分钟调味备用。
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9、另起一锅热水煮馄饨。
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10、最后盛碗即可食用。
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