可可粉|提拉米苏
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By 眉飞色舞的栗子很颤抖
用料
- 马斯卡彭芝士 250克
- 蛋黄 3个
- 细砂糖 45克
- 淡奶油 150克
- 咖啡液 100毫升
- 手指饼干 1包
- 朗姆酒 10毫升
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1、将蛋黄和35克糖，一小勺朗姆酒放一起，隔水加热，搅拌至粘稠状
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2、加入250克马斯卡彭搅拌均匀
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3、拌均匀
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4、奶油中加入10克糖，打发至硬性发泡
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5、奶油和马斯卡彭糊拌匀成芝士糊
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6、将咖啡液体加入朗姆酒搅匀，手指饼干沾一下咖啡液摆放整齐
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7、然后一层手指饼干，一层芝士糊，冷藏2个小时撒上可可粉，第二天就可以吃啦
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8、多出来的装一盒小的
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9、用罐子放下边顶出来就可以分享啦
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