香椿炒鸡蛋|做醋溜白菜,什么时间放醋很重要,牢记这一点,口感好味道正宗( 二 )
从上述做法中可以看出 , 做的过程中放了两次醋 , 第一次放醋是白菜帮刚入锅后不久 , 淋进锅内激发出醋香味 , 这么做也能让白菜帮更加脆爽可口 , 第二次放醋是最后快出锅的时候 , 增加酸爽的味道 , 经过两次放醋 , 白菜变得更好吃味道更香 , 记住两次放醋的时间 , 保准做出来很美味 。
另外注意白菜叶和白菜帮要分开 , 因为成熟快慢不同 , 还有调味料提前调好 , 等做菜时不至于手忙脚乱 , 而且味道会更加均匀 。
关于醋溜白菜 , 你都学会了吗?到了吃白菜的季节 , 可以试试这种做法 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。
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