味道|食在顺德，这家满登登餐厅，越低调越地道
当一种味道逐渐成为生活中不可或缺的一部分 ， 这种味道一定是拥有无穷的魅力的 。 相识数年 ， 每每想起都会在内心里有过一阵激动 ， 这样的地方便是地处顺德容桂的满登登餐厅 ， 一家地道又极富人情味的顺德餐厅 。
身处美食之都顺德 ， 满登登一直都是低调的存在着 ， 大概是因为主理人本身就是一个非常低调的人 ， 越是这样的低调越有机会尝到地道的味道 。 好吃的餐厅有许许多多 ， 能被食客一直藏在心里是难得的 ， 尤其是周边的街坊多年以来都非常认可 ， 这不得不说是一种可贵 。
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今年满登登把菜单进行了重大的调整 ， 在不断地取舍中将众多的菜品选出更加精华的部分 ， 分成四大必点菜、口碑菜、特色菜、亲民菜、家常菜、商务菜、喜宴菜七个板块 ， 每一道菜都用图片和文字进行了直观的展示 ， 想要选择什么菜都是一目了然 ， 在原材料的选择和菜品的质量提出了更高的要求 。
四大必点菜：顺德土鲍黄鳝饭、咸生菜拆土鸭粥、盐焗水鸭仔、老容莲叉烧包 。
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咸生菜拆土鸭粥
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老容莲叉烧包
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盐焗水鸭仔
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顺德土鲍黄鳝饭
要说四大必点菜 ， 每一款都是非常经典的味道 ， 而我最中意的还是顺德土鲍黄鳝饭 ， 有多次都是吃过之后再打包一份带走的节奏 。 这一款饭量惊人的土鲍黄鳝饭 ， 足足可以装满6碗 ， 最后还有香喷喷的饭焦可以品尝 ， 干饭人选择这一款一定没有错 。
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顺德土鲍黄鳝饭
好吃的土鲍黄鳝饭当然离不开好的食材 ， 广东台山当糙小农粘、小黄鳝、顺德容桂四基淡口大头菜 ， 还有厚身陶土瓦煲 ， 耗时35分钟制作而成 ， 再加上沙姜、肉姜、陈皮、头抽 ， 搅拌均匀之后的土鲍黄鳝饭就完整地呈现出来 。
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布袋酿芋茸
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布袋酿芋茸
【味道|食在顺德，这家满登登餐厅，越低调越地道】布袋酿芋茸：
荔浦大芋头的绵柔 ， 加上红芽芋仔的丝滑 ， 这样的口感大家最是喜欢 ， 手工慢磨成芋泥 ， 再加入瑶柱、冬菇、虾米炒香做馅 ， 用优质粤北黄豆皮包裹就好似布袋形状一般 ， 柔滑、细腻的吃法赢得无数人的钟爱 。
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干逼珊瑚花
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干逼珊瑚花
干逼珊瑚花：
干逼花菜 ， 一直就是我菜单里的重要品类 ， 丰富的口感是我钟爱的原因之一 。 鲜嫩多汁的花菜用干逼的做法呈现味道最是独特 ， 有了广式腊肠的加持味道变得更加丰富 ， 好吃又下饭 ， 一个人承包一大份！
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