回火炉|椪糖会做吗？大叔教你韩式焦糖饼，材料简单，做法容易，快来学学
文章插图
食材分量可以做2个直径5公分的椪糖。
食材：砂糖20g、泡打粉适量
文章插图
文章插图
文章插图
【 回火炉|椪糖会做吗？大叔教你韩式焦糖饼，材料简单，做法容易，快来学学】1、将砂糖放入锅中以最小火慢慢加热，等到边边开始有融化的糖时用竹筷从边缘融化的糖浆慢慢混合砂糖，继续搅拌避免烧焦怕烧焦可以把锅子离火继续搅拌之后再放回火炉上加热，持续搅拌到砂糖完全融化即可离火，加入适量泡打粉。
文章插图
文章插图
文章插图
2、快速搅拌，快到排不到筷子了，搅拌到看不到泡打粉，将糖浆倒出来（超级烫、千万要小心） 从中心点倒会比较圆不要太厚喔！（压模容易黏住），等待大约10秒表面微干后再压模若模具很烫可以等放凉再拿起来，完全放凉后可以整个拿起来完成。
推荐阅读
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 元旦|菜做完了却不吃？新年第一天，这几桌饭等一群“闪电侠”回归
- 桃胶|学会牛奶木瓜桃胶羹，把餐厅味道搬回家
- 土豆|家里闲置的土豆做成小吃，入口绵软，三两下吃完一盘，令人回味无穷
- 咖啡|2022第一天丨感知回味，无限可能。从zero到one的假日休闲小闲话~
- 外形|M记热香饼，偷偷回归了？！
- 炖菜|天冷，炖菜我家1周吃3回，2碗下肚从头暖到脚，汤汁一滴不剩
- 裱花袋|戚风纸杯蛋糕，不开裂不回缩，挤上入口即化的奶油，颜值高又好吃
- 冬天|冬天，面食最好吃的做法，搓一搓煮一煮，健胃消食，每周吃2回
- 早餐|冬天，女儿最馋的早餐，驱寒暖胃不上火，一周吃3回，孩子体格好