家常菜|送上几款地道的家常菜，简单香味太诱人，百吃不厌！( 二 )
2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，豆腐切块
3、锅里入油，葱姜蒜爆炒，放入胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀加入豆腐块，倒入酱汁和少许水，小火煮至汤汁浓稠即可
杏鲍菇鸡胸肉丁
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食材：杏鲍菇，鸡胸肉，青椒，葫芦卜
做法：
1、杏鲍菇切丁，鸡胸肉切丁，胡萝卜切丁，青椒切块，水淀粉适量，蒜末适量。
2、切好的鸡丁放入一勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，半勺胡椒粉腌制10分钟。
3、锅里油热放入鸡丁炒制金黄，放入杏鲍菇、胡萝卜、青椒炒软，放入白糖1勺+蚝油1勺+醋半勺+半勺糖翻炒1分钟，最后水淀粉勾芡即可
菠萝咕噜肉
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材料：精选里脊肉200克，菠萝，油菜各100克，面粉20克，鸡蛋黄1个，蒜末、姜片、青椒片、红椒片少许。
A酱油、五香粉、泡打粉、干淀粉各适量。
B白醋，番茄酱、白糖、盐各适量。
做法
1.将五花肉切丁，加入调料A(泡打粉除外)腌制20分钟，菠萝切滚刀块，面粉，干淀粉、泡打粉掺在一起加入鸡蛋黄、少许水，放肉丁抓匀。
2.油菜叶切成细丝，用热油炸干制成菜松。
3.起锅加油烧热，将挂糊肉丁炸焦捞出装盘。
4.锅中留底油，下入青椒片，红椒片、姜片翻炒，加人调料B炒匀，用水淀粉勾芡，放入菠萝块，淋上热油即可。
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