肉炖|肉炖白萝卜

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这个季节正是白萝卜上市的时候，妈妈种了很多白萝卜，所以绞尽脑汁来吃各种吃法来了哈哈
By 飞儿y
用料

猪肉 150g
葱 60g
白萝卜 120g
油 6g，一小汤匙
酱油 3g，几滴
生姜丝少许
郫县豆瓣酱一勺

做法步骤

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【肉炖|肉炖白萝卜】1、白萝卜切滚刀块也可以，猪肉肥瘦分开，葱，姜备好

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2、锅中放少于的油，先把肥肉的油炒出来然后放瘦肉，我放了一勺郫县豆瓣酱炒香，在放葱姜，1勺酱油，1勺耗油，少许盐，五香粉放一点，然后放半碗水烧开后倒入砂锅中。

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3、倒入砂锅以后先大火，随后中火炖至萝卜软软的这时汤汁也不多了，小火收汁，撒入葱花即可。喜欢吃辣的同学可以放点小米椒更有味道哦
小贴士做这道菜时使用砂锅最好吃，因为我放了美味鲜酱油比较多基本我盐放一点点够了，萝卜比较吃盐的，同学们不要放多哦太咸了，郫县豆瓣酱只是有红油不辣的，不喜欢这个味道的可以不用，萝卜老少皆宜有营养，动手做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！