搅拌均匀|巴斯克蛋糕
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By 小鱼尾【豆果美食官方认证达人】
用料
- 奶油奶酪 200克
- 鸡蛋（2个整蛋、1个蛋黄） 3个
- 白砂糖 55克
- 淡奶油 115克
- 玉米淀粉或者低筋面粉 5克
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1、奶油奶酪室温软化
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2、加入55g白砂糖搅拌至顺滑
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3、加入一颗蛋黄
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4、搅拌至均匀
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5、碗中打两个整鸡蛋
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【 搅拌均匀|巴斯克蛋糕】6、搅拌均匀
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7、分次倒入奶酪糊中搅拌均匀
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8、加入鲜奶油
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9、筛入低筋面粉
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10、再次搅拌均匀
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11、4寸模具中垫好油纸，将芝士糊倒入模具中，烤箱220度预热，烤20-25分钟
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12、放入冰箱冷藏一晚上就可以吃啦
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