厦门|厦门最新“嗦粉攻略”出炉！吃了十几年，一碗十几元，最好吃的是…
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什么！除了广东人什么都吃的厦门人
竟然也迷恋“嗦粉”这件事儿
从local的冬粉鸭到重口的酸辣粉
从厦门的炒米粉到臭烘烘的螺蛳粉
……
来自祖国各地最好吃的“粉”er们
在厦门这几家店里就能找寻
走咯 ， 嗦粉去！
宋氏肥肠粉
地址：禾祥西路8-60号（联邦广场内）
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谁说厦门人不敢吃辣？要是遇到一碗酸爽得销魂的酸辣粉 ， 就怕能看到厦门人一边哭着一边不撒手的模样 。
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开在禾祥西路上的宋氏肥肠粉 ， 不用多说 ， 十几年来凭着一碗酸得巴适的酸辣粉 ， “惹哭”了不少厦门人 。
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红艳鲜亮的辣椒油不动声色地浸润在粉条的表面 ， 芽菜、酸萝卜、黄豆、花生若隐若现着 ， 呲溜溜地嗦着弹牙的粉 ， 再喝一口酸汤 ， 光是想想都能叫人犯馋 。
金宝鸭肉
地址：长青路189号
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从97年的一个小店面 ， 到如今岛内的三家分店 ， 二十多年来 ， 金宝鸭肉已经成为了几代厦门人再熟悉不过的“食堂” 。
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卖的最好的 ， 当然还是招牌的冬粉鸭 。 大锅炖出来的鸭汤色泽清亮 ， 毋庸置疑的鲜 。 密密地铺在粉丝上的 内脏同样是老厦门的最爱 ， 蘸上酱油醋汁 ， 一口满足 。
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吃完了鸭杂 ， 喝爽了汤 ， 这时候的粉丝被泡发得恰到好处 ， 淅淅索索地吸入口中 ， 从清晨到夜宵 ， 这一碗都不曾叫人失望过 。
关仔内薄饼
地址：大同路靠近第七菜市场入口（阿美芋枣边上）
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诶 ， 等等 ， 明明说好来嗦粉 ， 怎么到了薄饼店里？其实吖 ， 这家在七市门口的大同路上开了十几年的夫妻薄饼店 ， 炒起厦门米粉来 ， 和家里的味道竟然一个样！
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虾仁、海蛎、猪肉……你能想到的好料都被加进了米粉里 ， 再加上海堤牌的厦门辣椒酱 ， 那味道 ， 绝对销魂！
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米粉炒得Q韧滑爽 ， 料放得够足 ， 所以每一口吃起来口感都超级丰富 ， 饿了的时候来上一碗 ， 几分钟就能吃到底朝天！
川粉馆
地址：思明区长青路155号之6
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在安静的长青路上 ， 说起这家“川粉馆” ， 周围的居民大概没有不知道的 。 听店名就不难猜出 ， 主打的是川式的粉面 ，听说原料还是老板常年从四川老家送来 ， 多年来 ， 味道 没变过！
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