50g盐|过桥豆腐
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一个人想要吃的精致不防来试试这道过桥豆腐，有肉有蛋制作方便美味又营养。
By 抹茶16
用料
- 嫩豆腐 1盒
- 鹌鹑蛋 6个
- 猪肉馅 50g
- 盐 少许
- 生抽 一勺
- 油 适量
- 老抽 一勺
- 白糖 少许
- 葱 两根
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1、准备好所需食材
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2、肉洗干净剁成肉末并加入少许盐调味
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3、加入一勺生抽将肉末腌制十五分钟
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4、将豆腐划成小块用盐水浸泡一会后倒掉盐水
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5、锅内放油烧热放入肉末翻炒并加入一勺老抽上色
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6、加入少许水并加入一勺白糖炖一会
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7、将肉末连同酱汁浇在豆腐上
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8、豆腐两边磕上六个鹌鹑蛋
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9、放入锅中隔水蒸
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10、蒸熟取出
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11、浇上热油并撒上葱花点缀
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12、拍上成品图，一道美味又营养的过桥豆腐就完成了。
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