文章插图
1、看外形：上等八角茴香瓣角整齐，尖角平直 。果皮较厚，背面粗糙有皱缩纹，内表面两侧顔色较浅，平滑而有光泽 。腹部裂开，内含种子一枚 。
【八角怎么选】2、辨香气：上等八角气味芳香，味辛、甜 。如果八角味道太淡不建议购买 。
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