文章插图
用料：螃蟹１０００克、生姜几片、食盐１勺 。
1、螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水，刚好能盖住螃蟹即可 。
2、生姜切片放入锅内，然后撒上一勺盐 。
【煮螃蟹的做法】3、盖上盖子，大火煮 。
4、当水完全沸腾后，转中小火继续煮３－５分钟即可关火 。
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