米酒|为什么喝酱香酒的人都很少喝米酒( 二 )
【米酒|为什么喝酱香酒的人都很少喝米酒】酱香酒：其酱香突出 ， 幽雅细致 ， 酒体醇厚 ， 回味悠长 ， 清澈透明 ， 色泽微黄 。 以酱香为主 ， 略有焦香 ， 香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出 ， 酯香柔雅协调 ， 先酯后酱 ， 酱香悠长 ， 杯中香气经久不变 ， 空杯留香经久不散 ， 其中茅台酒有扣杯隔日香的说法 ， 味大于香 ， 苦度适中 。 酱香型白酒的标准评语是：无色透明 ， 无悬浮物 ， 无沉淀 ， 酱香突出 ， 幽雅细腻 ， 空杯留香幽雅持久 ， 入口柔绵醇厚 ， 回味悠长 。
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