湖南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > 美食 > >

面条|我家近期的囤货，冰箱快放不下了，面面俱到，看看真的有必要吗？


面条|我家近期的囤货，冰箱快放不下了，面面俱到，看看真的有必要吗？
文章图片
面条|我家近期的囤货，冰箱快放不下了，面面俱到，看看真的有必要吗？
文章图片
面条|我家近期的囤货，冰箱快放不下了，面面俱到，看看真的有必要吗？
文章图片
面条|我家近期的囤货，冰箱快放不下了，面面俱到，看看真的有必要吗？
文章图片

每当有什么“风吹草动” ， 家里最敏感的往往是长辈 。 前几日超市里很多人采购 ， 母亲吃饭的时候说：咱家人多 ， 也得去囤一些东西 ， 免得受难为 。 我赶紧劝说到 ， 略微多买一些就行了 ， 千万别大采购 ， 超市里各种物资充沛得很 ， 情况再严重 ， 也不会让大家几个月不出门的 ， 母亲诺诺的答应了 。
中午下班回家 ， 一进院子就呆住了 ， 院子墙角放了2大袋子米 ， 屋子里的地板上放了一大堆的鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜等待整理 ， 现场堪比年货大采购 ， 我略微有点生气的质问：说了不让囤货还囤！买这么多要吃到什么时候？母亲笑着答：看别人都在买也就跟着买了 ， 多点总比少了好 ， 有备无患 。
家里其实还有相当多的各类食材 ， 即便什么都不去买 ， 吃个把月也没什么问题的 ， 先晒晒我们家都有什么样的囤货吧 。
这是父母去超市采购的物质 ， 肉类有五花肉、鸡腿肉、鸡胗 ， 光肉类差不多有10斤 ， 蔬菜卖了西红柿、胡萝卜、包菜、辣椒、绿豆芽、蒜苗和韭菜 ， 大概他们也知道蔬菜不能存放太久 ， 买的并不多 ， 然后就是馒头一大包 ， 豆皮一包 ， 还有香蕉一把 ， 蚝油一瓶 ， 甚至还有肥皂好几块 ， 实在是考虑的面面俱到 ， 太全了 。
【大蒜和红辣椒】再晒晒家里的存货 ， 挂在院子里的红辣椒和大蒜 ， 数量不少 ， 做菜用的话足够过完冬天了 。 大蒜保存的最佳方式就是悬挂在室外的通风处 ， 北方冬天也比较冷、干燥 ， 大蒜不容易发芽 。
【各种干菜】干菜类都是家里常备的 ， 干香菇、紫菜、银耳、面筋、黄花菜等一应俱全 ， 夏天的时候买了很多1块钱一斤的豆角 ， 晒了一大把干豆角也没吃 ， 这些东西没新鲜蔬菜吃的时候 ， 拿过来泡一泡炖肉吃味道是极佳的 。
【方便食品】家里的方便面也是常备的 ， 因为家里的小孩子晚上放学回家喜欢吃方便面 ， 我熬夜码字的时候也经常吃宵夜 ， 这么一大堆的方便面 ， 即便是天天吃 ， 也够吃1个月了 。 另外各种各样的挂面也有好几袋 ， 可以搭配着吃 。
【鸡蛋】今年的鸡蛋价格还是比较平稳 ， 家里冰箱里一直都有不少 ， 除了这一层的普通鸡蛋 ， 还有一袋子的土鸡带 ， 松花蛋、咸鸭蛋也有不少 ， 鸡蛋是最好的蛋白质补充食物之一 ， 而且好消化容易吸收 ， 补充营养的时候吃几个鸡蛋最方便省事 ， 保质期可以长达2个月 ， 无论什么时候囤粮 ， 鸡蛋一定不能少 。
【大米、面粉】主食类是绝不能少的 ， 家里原本10斤的大米就有3袋子了 ， 还有10斤面粉 ， 即便是我们这样的六口之家 ， 也足够吃上好一阵子了 ， 更别说母亲又买了2袋50斤的大米 ， 恐怕到明年夏天大米都不用买了 ， 需要做的就是防止大米生虫、受潮 。 因为大米的“米虫”是在大米内部存在的 ， 不可能避免 ， 只能让它不要孵化出来 ， 可以放一些大蒜、花椒包等有刺激性气味的香料进去 ， 效果还算不错 。
【调味料和香料】因为经常煲汤做菜 ， 我家的调味料、香料还是挺齐全的 ， 这其实大多“归功于我” ， 每次到超市看到好的、新品调味料总想买一些回家试试菜 ， 也导致这些东西越来越多 ， 图片只是展示了一部分 ， 还有很多在柜子里放着 ， 这些调味料也有保质期 ， 也不要买太多 ， 我就不止一次把蚝油放发霉 。

推荐阅读


上一篇：小米椒|鲜香可口的几道家常美食，总有一道你喜欢，香浓美味很适合你的哦

下一篇：凉皮|自制豆花，一碗黄豆20分钟成型，香甜嫩滑，不早起不出门，特省事