奶粉|我家小宝每天吵着吃这个蛋糕,比蛋糕简单,比面包软,特别香

这种蛋糕比蛋糕容易,比面包软,我家小宝每天想吃吵着,他有浓郁的奶香,柔软可口轩,冷时不硬。
奶粉|我家小宝每天吵着吃这个蛋糕,比蛋糕简单,比面包软,特别香
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时光飞逝,转眼间,我家小宝快2岁了,宝宝已经能够独立进食,有自己的喜好。周末,有足够的时间,做一个牛奶蛋糕,和孩子们一起享受假期。这是小宝非常喜欢的蛋糕,由于添加了奶粉,他散发出浓郁的奶香味,有着独特的风味。孩子们喜欢吃,我自己做,不加任何添加剂,卫生健康。
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这种蛋糕制作时有很浓的牛奶香味,我没有用烤箱,因为他很难在烤箱里烤,所以孩子们害怕他很难消化,因此我用平底锅的最小火烤薄烤饼,一手就软香甜,而且一块可以很快吃。现在白天很长,一日三餐之间的间隔也很长,如果你早餐吃这个蛋糕,再加些主食,中间就不会饿了,小宝也不会费心去吃其他零食。这个蛋糕比蛋糕简单,比面包软,自从吃了这个蛋糕,我的家人小宝每天都吃吵着。与你分享。
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01《奶香小饼》
主要成份:鸡蛋1个,面粉2汤匙,奶粉2汤匙。奶粉是我家小宝吃剩下的爱美奶粉,他不喜欢喝牛奶,可惜丢了,我用来做小蛋糕可以用。
调料:酵母3克,糖1汤匙。
操作时间:1小时左右。(连共发酵时间)
【 奶粉|我家小宝每天吵着吃这个蛋糕,比蛋糕简单,比面包软,特别香】----《操作步骤》----
第一步是准备,在碗里加入2汤匙面粉和2汤匙奶粉,搅拌均匀,然后加入酵母3克,1汤匙糖,最后打碎成一个鸡蛋。
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第二步是搅拌成糊状,在碗里准备一碗温开水,别烫得太多,如果太热,他会杀死酵母,一边加水一边搅拌,直到没有颗粒。酸奶厚度差不多。
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第三步是发酵,混合面糊,盖上保鲜膜放在温暖的地方,我把面糊放在盘子里,再放一个热的水,这样,半小时面糊被发酵。
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第四步煎饼:发酵面糊里有很多气泡,搅拌一下,去掉气泡,把他倒进保鲜袋,裱花包是最好的,在底部挖一个小洞。不加油预热平底锅,然后关火,把面糊挤进锅里。打开最小的火,慢慢煮,直到蛋糕里有大气泡,着火后立即熄火。
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第五步翻面,用硅胶抹刀将蛋糕翻面轻轻铲平,然后打开最小火加热另一面,然后将金黄两侧煮熟,然后取出锅。
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第六步成品拉丝:这样烤出来的薄饼比蛋糕简单,比面包软,吃完小宝后,我的家人每天都会吃吵着。
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----《温馨小提示》----
首先要注意的是糊状物不能太厚,太厚既不柔软,也不太薄,如果太薄就不容易煮了。
2面糊必须充分发酵使蛋糕变软香甜。
三,煎饼的温度必须控制好,打开最小火,在翻面时关火,然后翻面关火,以防烤焦。

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