文章插图
【麻酱素什锦是哪里的菜】
鲁菜 。
做法：
1、将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡 ， 捞出控净水分 。
2、簇成直径五厘米的球形 ， 围在大盘四周 。
3、取一容器盛芝麻酱 ， 加凉开水搅开 ， 再加盐等调料搅匀即可 。
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