海杰|最爱之蟹肉拌饭这样做，秒变米饭杀手

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最近螃蟹吃的过于密集，只能另寻他法，否则可能不会爱了
By 海杰
用料

大闸蟹吃多少备多少
米饭吃多少备多少
姜一块
醋看个人喜好

做法步骤

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1、我用了三只大闸蟹和一碗米饭做成了好吃的拌饭。做法特别特别简单，就是过程比较耗时煎熬。

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2、先把大闸蟹蒸熟，把肉、黄、腿剥出如上图备用。简单一句话，我剥了四十分钟。不能吃的心肺胃都知道了吧？千万不要吃，千万。

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3、把准备好的蟹一切放在香喷喷米饭上，看见完整的腿肉了吗？

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4、给大家放个近照。再调个醋汁，就是把姜切细末，加入螃蟹醋，没有螃蟹醋就普通醋加点糖。

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5、加入提前调制的姜末醋，拌好的饭没等拍照就吃完了，虎口夺食剩这一口，大家凑合看。
小贴士小贴士就是把嘴封上，不要没等剥好吃完了
大闸蟹的营养功效1.对身体有很好的滋补作用；
2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
大闸蟹的饮食禁忌1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹
2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹
【海杰|最爱之蟹肉拌饭这样做，秒变米饭杀手】3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹
4. 孕妇不宜吃大闸蟹
5. 切忌半生熟吃大闸蟹.
6. 切忌吃蟹心 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.
7. 柿蟹同吃,定见阎王蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。
8. 切忌以啤酒送蟹
9、不能和冰冷食物一起吃。
11、通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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