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鲁菜 。
【焖大虾是哪里的菜】做法：
1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用 。
2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄 。
3、倒入调料，加盖焖3分钟 。
4、大火收汁出锅即可 。
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