情报站|壹粉食堂｜好吃不腻有弹性！猪皮冻家常做法了解一下，记得收藏哦
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 孟德霞
劲道Q弹
好吃的猪皮冻
了解一下！
文章插图
10月25日，济南情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，用猪皮做的水晶冻，晶莹剔透，劲道好吃，还有美容养颜的功效哦，一起来学学吧！
1、把猪皮清洗干净，锅里烧开水，把猪皮焯水，
2、趁热把猪皮切成细条，然后反复用水把猪皮清洗干净，
3、锅里放适量水，猪皮，老抽，生抽，盐，葱段，姜片，八角，大茴，小茴，香叶，花椒，小茴香，青果等，装入调料盒，大火煮开，改中火，
文章插图
4、大约熬一个小时，放点鸡精，就可以出锅了
文章插图
“猪皮冻中含有非常丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，还可以清热、利湿、解毒。”情报员说，是不是很简单呢，你学会了吗？快来跟着做吧！
文章插图
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！ 如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
【 情报站|壹粉食堂｜好吃不腻有弹性！猪皮冻家常做法了解一下，记得收藏哦】【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧。
找采访人员、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体采访人员在线等你来报料！
文章插图
推荐阅读
- 小卖部|厦门：校内食堂小卖部不得盈利，禁售高盐高糖高脂食品
- 堂食|疫情期间禁止堂食西北大学“花式带饭”点亮食堂
- 中国青年|疫情期间禁止堂食 西北大学“花式带饭”点亮食堂
- 吴勇|（制止餐饮浪费 倡导勤俭节约）食堂不见潲水桶，这个学校防止浪费有成效
- 齐鲁壹点|情报站｜土豆的逆袭！土豆发芽别扔，放花盆里盖点土秒变小盆栽
- 齐鲁壹点|壹粉食堂｜节日必备美食炸鲜奶教程来了！学会你就是大厨哦
- 蔬菜|军队的食堂有多整齐？忍了面粉和蔬菜，看到?八角?后，强迫症都认输
- 美食|壹粉食堂｜比面包更美味的美食来啦！家常版喜饼，酥香微甜口感好
- 美味|学校食堂菜怎么营养又美味？四川南充这所高中的食堂师傅们周末办了个“厨神争霸赛”
- 情报站|壹粉食堂｜有颜值寓意好！这款祥云状多彩面食，你爱了吗？