红辣椒|白玉菇炒肉丝这样做好吃一百倍！多吃还能助消化

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今天的主题：红配绿
By 不甜的糖葫芦
用料

白玉菇半盒
肉丝 100克
青椒 1个
小米辣 2个
蒜苔一小把
胡萝卜 1根
葱 1根
鸡精 2克
胡椒粉半勺
盐一勺
生抽 2勺

做法步骤

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1、白玉菇洗净切段，蒜苔切段，胡萝卜切小段，青红辣椒滚刀切，葱切段，肉丝加一勺料酒，放1淀粉拌匀

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2、配菜放入锅内焯水，捞出沥干备用

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3、起锅烧油，炒肉丝变色后加2勺生抽，倒入配菜，加青红辣椒翻炒

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4、一勺盐，胡椒粉半勺，鸡精小半勺，加一小碗温水，盖盖焖两分钟即可

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5、出锅啦，干饭，干饭
小贴士ps：素菜先焯水，这样熟的快，也不会流失营养哦，学起来吧！
白玉菇的营养功效1.提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
【红辣椒|白玉菇炒肉丝这样做好吃一百倍！多吃还能助消化】2.镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5.白玉菇降血压
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