开水泡|酸酸辣辣粉—又酸又辣又滚烫
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天气冷了，来碗方便简单又开胃的酸辣粉吧
【 开水泡|酸酸辣辣粉—又酸又辣又滚烫】By 燕壮士
用料
- 红薯粉 一人份
- 生菜 8片
- 香菜
- 葱姜蒜
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1、红薯粉加温水泡一晚上，或者加开水泡一会儿泡软再换冷水泡，煮的时候直接下就可以
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2、起锅烧水，烧水期间调制汤底，汤底:一勺生抽，两勺醋，一勺耗油，一点味精，一点盐，一点花椒油，一点香油，两勺辣椒油，再加入蒜蓉，姜末，葱花，香菜，小米辣
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3、水开加入红薯粉，水开就把粉捞起来，在加入生菜烫熟捞起来，加点汤在碗里，一碗酸辣粉就好了
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