烤红薯|红薯配上糯米粉，无需高超的烹饪技巧，做出让孩子赞不绝口红薯饼
冬天到了，相信大家都在街边能看见一些推着炉子卖烤着红薯的大爷大妈。上一次吃烤红薯还是在上初中的时候，现在都已经工作好几年了。这种烤红薯，经过烤制以后，红薯水分蒸发，留下了很多糖分，一口下去特别香甜。红薯的外皮也很容易就能与肉分离，但是我个人感觉最好吃的部分就是在于粘着红薯皮上的一层肉，略微有点干，但是还略微有点嚼头。今天突然想吃红薯了，刚好今天市场里也打折，我就连着买了5斤回来制作另一道美食。【 烤红薯|红薯配上糯米粉，无需高超的烹饪技巧，做出让孩子赞不绝口红薯饼】
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大家都知道红薯的营养价值非常高，是一种天然的滋补食材。蛋白质的含量能超大米的7倍。胡萝卜素的含量居然比胡萝卜本身还高3.5倍。常吃红薯不仅能提高免疫力，还能起到延缓智力衰退和机体衰老的作用。再加上它的味道软糯香甜，更是深受人们的喜爱。
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红薯配上糯米粉，无需高超的烹饪技巧，做出让孩子赞不绝口红薯饼。今天也是馋红薯饼了，这是小时候妈妈经常给我做的美食，红薯饼外表金黄酥脆，里面更是软糯香甜，都不需要加糖吃起来都很甜，那么今天就给大家分享一下红薯饼的制作方法，希望你们的孩子也喜欢这道美食。
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红薯饼【所需食材】红薯2-3个，糯米粉1小袋，面包糠小半碗。
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【制作详情】1.将红薯去皮后切成大块，放入水中炖煮，我家锅太小了，有蒸锅的建议用蒸锅蒸烂，用筷子一下能扎透的那种就行。
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2.将红薯用勺子压烂称泥，越烂越好，这样吃起来才会香香糯糯的。
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3.将压成泥的红薯泥中加入糯米粉，记得分次少量加入，边加变揉，揉至红薯泥的手感不是很稀，水分也不是很多的时候就差不多了，毕竟咱们主要吃的是红薯的味道，所以不要放太多的糯米粉。如果想吃糯米的口感那就得多放点，同理你也得加糖，不然不够甜。
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4.拽出一小团，揉成一个圆团，随后稍微压成，。蘸上面包糠即可。
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5.起锅烧油，油热后转乘小火煎制，记得不要开大火，这很容易糊。
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6.一面煎制定型以后记得要翻面煎制，煎制两面金黄，翻面的同时也能感觉到外皮有硬度，这样就可以出锅啦。撒上白芝麻会更好看。
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此图文原创作者：隆隆爱美食，抄袭必究请记住我，我是隆隆爱美食！一个立志于吃遍全世界美食的90后小吃货一枚！热爱生活，热爱美食，热爱旅游，喜欢做菜，更喜欢分享生活。以上就是今日分享，感谢阅读，喜欢这篇文章，欢迎点赞、转发、分享，想了解更多接地气的家常美食，快来关注我吧！再次感谢您的支持，祝您生活愉快！
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