吃法|不要用面粉蒸面包我会教你一种新的吃法加一碗红豆孩子们每天吃得不够它很香
大家好,今天用红豆和面粉放一起做好吃的,首先准备一碗红豆倒上水,浸泡一夜!第2天,我们把红豆洗净之后,放入蒸锅中,大火蒸30分钟,蒸到软烂的程度!
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放两杯300克高筋面粉!加入180ml纯牛奶,其中酵母3克,白糖3克,加热至40度左右,倒入盆中,边到边搅拌,然后制作面团,盖上面团,密封发酵至两倍大小。红豆在空气中冷却后,我们根据自己的口味加入一些白糖,然后用筷子搅拌。发酵面团里会有很多蜂巢。我们把它放在砧板上,反复摩擦,把里面的空气排出去。在这一步中,我们必须再揉一段时间,将里面的气体全部排出,然后把它变成一个大面团。面团的厚度大约是一厘米。然后把红豆放在上面,等我们看到均匀后再卷起来。
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然后我们再根据自己家的模具的宽度切成均匀的小段,把模具中刷上一层油防粘,接着我们再把剂子放入模具中,盖上盖子再次醒发至两倍大,新发的体积明显的变大,我们在上面刷上一层蛋黄液,这样既好看又好吃,最后在上面撒上适量的。这样口感会更好。
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你家的烤箱预热!然后把模具放入烤箱中上下火,一百五考三四分钟,实在是太香了,满屋子的香味。实在是太香了,满屋子的香味。掰开一个看一下,里面一层一层的红豆,看着就非常的有食欲,非常的好吃,如果你喜欢也试试做。
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