螺蛳粉|国内“最难以下咽”的5种特产，可是有人偏偏很喜欢吃，瞧瞧你吃过几种？
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
1、土笋冻
土笋冻 ， 是来厦门不可不试的一道美味佳肴 ， 没吃过土笋冻的厦门之行 ， 是不完整的 。 很多人看到这个名字的时候还以为是竹笋做成的美食 ， 结果吃的时候看到里面有很多条“小虫子” ， 就没法下口 。
其实竹笋并不是什么竹笋类的植物 ， 而是一种海边的沙虫 ， 经过熬制之后沙虫体内的胶原蛋白全部被煮出来了 ， 晾凉之后就会形成胶冻状 ， 爱吃的人一口接一口根本停不下来 ， 沾上辣椒油吃更是人间美味 。
2、折耳根
鱼腥草在南方分布比较广泛 ， 许多地区都有吃鱼腥草的习惯 。 整体上以四川人最钟爱鱼腥草 。 鱼腥草又叫折耳根 ， 有一种浓烈的鱼腥味 。 它营养价值很高 ， 而且药用价值比食用价值还高 ， 主要常见做法是凉拌和煲汤 。
喜欢吃的人把它当成宝 ， 可以顿顿吃都没关系 ， 而不喜欢的人 ， 闻着味儿就已经觉得不行了 ， 更不要说入口试吃了 。 对于第一次尝试它的人来说 ， 哪怕已经做好一万次心理准备 ， 都可能会在入口的一刹那瞬间崩溃 。
【螺蛳粉|国内“最难以下咽”的5种特产，可是有人偏偏很喜欢吃，瞧瞧你吃过几种？】3、酸芒果
芒果 ， 是很多人都喜欢吃的一种水果 ， 黄澄澄的外表 ， 金黄的果肉 ， 味道香甜可口而深受人们的喜爱 。 但是在云南、广西这一代的区域 ， 人们却等不到芒果成熟 ， 而是直接生吃芒果 。 将皮削干净 ， 然后站着辣椒面吃 。
芒果生吃绝对算是一种非常爽的吃法 ， 特别是很酸的那种芒果 ， 可以用来腌制就没有那么酸 ， 很开胃 ， 可以增进食欲 ， 别有一般的风味 。
4、广西螺蛳粉
作为全中国“臭名昭著”的一碗粉 ， 黑它的人不计其数 。 很多人第一次吃螺蛳粉都会觉得难以忍受 ， 臭！酸臭！但是 ， 对于柳州人来说 ， 宁可食无肉 ， 不可无螺蛳粉 。 螺蛳粉独特的味道让人欲罢不能 ， 不喜欢的人 ， 敬而远之；喜欢的人 ， 爱如释命 。
广西人之所以钟爱螺蛳粉 ， 离不开螺蛳粉本身所具备的辣爽鲜酸美味 。 吃到嘴里又臭又上头 ， 然后一口接着一口 ， 停不下来 。 不过吃完感觉整个人都不干净了 ， 整个人由内到外地散发着被螺蛳粉腌透了的味道 。
5、湖南臭豆腐
在夜市里行走 ， 是否曾遇到过？突然有一股特别刺鼻的味道迎面扑来 。 既不是下水道的味道 ， 也不是化工厂的味道 ， 而是一款“高级”美食的味道 ， 那就是湖南臭豆腐 。 它有着“闻起来臭、吃起来香”的特点 。
推荐阅读
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 酵母粉|烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 宽粉|麻酱流汁宽粉
- 美食|#东古家味美食#不加一滴水———啫啫粉肠
- 辣椒粉|麻酱流汁宽粉秘?
- 好吃|第一次尝试咖喱河粉汤，没想到这么好吃
- 酵母粉|不会发面要收藏，只加酵母粉就错了，多加2样，馒头又白又软