焯水|杏鲍菇炒西兰花
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我爸切得西兰花像熟那么大……还忘了焯水
By 山楂糖葫芦加芝麻
用料
- 杏鲍菇 一根
- 西兰花 一个
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1、西兰花应该焯水（我爸忘了），杏鲍菇切片，还有点昨天剩下的肉丝用上得了
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2、先把肉丝加热一下，没有的不用管
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3、然后另起锅翻炒杏鲍菇
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4、炒到它自己出很多汤汁，炖一下，盛出备用
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5、爆香香葱
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6、倒入西兰花……我这个提前没焯水，应该焯水
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7、只能加水炖煮，杏鲍菇也倒进去
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8、肉丝也倒进去，蚝油生抽盐糖调味。西兰花炖到可以用锅铲切开。我这个也确实需要用锅铲切切，之前切得太大块。
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9、收汁出锅
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10、杏鲍菇炒世界都好吃
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11、开饭！
小贴士西兰花切小朵一些，提前焯水。
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