紫薯|蔬菜涨价的时候，不如看看虾，教你怎么挑面粉|包子

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【紫薯|蔬菜涨价的时候，不如看看虾，教你怎么挑】

最近这段时间，天气时阴时晴，温度也是忽高忽低，可能是因为秋冬天到了，市面上青菜的供应量不足，价格也上涨了不少，甚至有一些青菜的价格已经快赶上猪肉鸡肉了。在这个吃肉都比吃菜便宜的时候，很多人不得不放放弃吃青菜，改成吃猪肉，但是毕竟的荤菜，多吃几顿也就觉得吃腻了，所以很多人就把眼光转移到了海鲜。住在海边城市的人吃海鲜就会比较方便，价格也比较便宜，但是对于居住在不靠海城市的人来说，就很少可以吃到新鲜打捞上来的海鲜，只能去大超市或者海鲜市场买。那么说到买海鲜，就不得不提到挑选海鲜的学问了，今天我们就来说说怎么买虾。超市里的虾虽然多，但是这三种虾要谨慎购买。
对于住在内陆的地区的人来说，去超市买虾是一件很普遍的事情了。超市里卖的虾大概可以分成三种类型，先说说这第一种。第一种是超市搞活动的时候卖的虾，我们应该都有在超市遇到过这种活动吧，超市里的工作人员会把虾成堆地放在冰块上面，在打上活动的价格。活动价通常都会比我们平时看到的价格低很多，因此就吸引了很多顾客抢着买。但是在这种情况下，我们为了买到虾，一般都是拿着袋子去装，几乎不会认真地去挑选，就很容易挑到质量不好的虾。其实，一些黑心超市为了把质量不好的虾卖出去，就会特意做这种促销活动，引来大批的消费者，消费者因为冲动消费，通常也不会仔细查看，买回家就只能自己懊悔了。
第二种是冰鲜虾。这种虾和第一种不一样，它是放在冰柜里活虾。冰柜里的虾都是活的，能有什么问题呢？其中并非活的虾就是好的，很多时候一些虾由于冰柜里的环境和它原本生活的环境不一样，就会很快地死去。但是冰柜里的虾很多，工作人员很难观察到每一只虾的质量，所以有时候虾已经快死了，工作人员也没有把它挑出来。而顾客在挑选的时候看得眼花缭乱，也就不会仔细去挑选。因此，当我们去超市里买活虾的时候也要留个心眼，仔细看一看，有一些虾的腿已经掉了，或者身体变了颜色，甚至是肉眼可见的病怏怏的状态，就不要买了。
最后一种，冰鲜虾。这种虾是死的，被放在冰块上面供顾客挑选，肉眼看起来没有太大的差别，所以我们也很容易买到变质的虾。那么我们怎么挑呢？简单的挑选方法我们都会，就是看虾的颜色有没有改变以及肉质有没有变软。事实上，还有一个很多人都不知道的方法，那就是摸一下虾的表面有没有黏性，如果表面已经有黏性了的话就说明它们已经在外面放了很长时间了，所以已经不是很新鲜了。我们要挑就要挑选那些表面光滑，没有黏性。并且肉质比较有弹性的那些。

紫薯|蔬菜涨价的时候，不如看看虾，教你怎么挑

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