咸菜传统腌制方法（咸菜传统腌制方法介绍）
1、先准备好食材（包菜1颗、香菜500克、胡萝卜1根、盐3汤匙、香油、辣椒油） ， 将香菜摘去老叶 ， 洗净 ， 沥净水分 ， 胡萝卜去皮洗净 ， 将包菜洗净 。
2、将香菜切成段 。
3、胡萝卜切成丝 。
4、包菜切成丝 。
5、将包菜丝、胡萝卜丝、香菜段放在盆内 ， 撒上盐拌匀 ， 腌1-2小时 ， 将蔬菜腌出水变软 。
【咸菜传统腌制方法（咸菜传统腌制方法介绍）】
6、放在罐子里压实 ， 放入冰箱内冷藏腌1-2天 ， 到时间后直接就可以吃了 ， 也可以夹出一些 ， 加些辣椒油和香油 ， 拌着吃味道更好 。
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