文章插图
钵仔糕、广式月饼、水晶桂花糕、水晶饼、八宝袋等
１、准备木薯粉、澄面、糖、水、色拉油，玉米粒，红豆 。
２、将木薯粉、澄面混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状 。
３、水烧开后加糖，煮至白糖颗粒完全融化 。
４、粉浆和糖浆混合，搅拌均匀，在模具内涂一层色拉油 。
５、往模具内添加玉米粒和红豆，放入蒸锅预热，盖上盖子开大火，有蒸汽出来时加入粉浆 。
【澄面可以做什么糕点】６、中火煮１５分钟，凉透后用竹签沿边转一圈即可 。
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