文章插图
用料：糯米60克、五花肉末200克、蛋清1个、香菇30克、玉米粒45克、生抽3克、料酒2克、白砂糖3克、盐2克 。
1、糯米清洗干净，加入适量水，浸泡一晚 。香菇洗净切末 。
2、碗中放五花肉、玉米粒，倒入香菇末、蛋清、生抽、料酒、白砂糖、盐，腌制20分钟 。
3、将馅料团成肉泥，裹上糯米 。
【家常肉圆怎么做】4、放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可 。
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