文章插图
主料：鸡肉适量 ， 六旺子适量 ， 辅料：姜几片 ， 八角适量 ， 桂皮适量 ， 香叶适量 ， 酱油适量 ， 冰糖适量 。
1、烧一锅开水 ， 把六旺子倒下去 ， 烧一分钟左右 ， 捞出来 ， 然后拿把小刀把硬的那层壳剥掉 。
【六旺子怎么吃】2、热锅下油 ， 放姜炒香 ， 倒入鸡块翻炒 ， 加酱油翻炒 ， 加冰糖翻炒 。
3、加热水、八角香叶等 ， 大火烧开换最小火慢炖 ， 肉炖得差不多时放入六旺子继续炖 。
4、炖十分钟 ， 要收汁时把八角香叶等夹出来后收汁即可 。
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