文章插图
丝瓜1个、小尖椒六个、葱适量、大蒜适量、粉条一把、酱油适量、食盐少许、蚝油适量、橄榄油适量 。
1、玉米粉条放在水里泡软，泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中 。
2、丝瓜去皮切成大小相等的段 。再把丝瓜切成条整齐地摆在粉条上面 。锅中水烧开，放进去，盖上盖子蒸8分钟 。
3、利用这个时间段，小米椒切碎，大蒜剁碎，小米椒用量按照个人的口味来增减，喜欢吃辣就多放几个小米椒 。
4、切好的小米椒和放在小碗中，加入橄榄油酱油，蚝油，蒸鱼豉油，盐搅拌均匀 。这儿盐用量要小心把握，因为调味品里面都有隐形盐存在，口味偏淡的基本上够了，不需要额外加盐 。
【玉米粉条怎么做好吃】5、调好的料汁淋在丝瓜粉条上面，撒上葱花，吃的时候搅拌均匀即可 。
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